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二十年风雨兼程,铸就微生态新天地 ——访山东澳门新萄京www64222com来生物工程有限企业董事长单宝龙

2016年8月15日,澳门新萄京www64222com20周年庆典在泰山脚下隆重举行。巍巍泰山,雄峙天东;澳门新萄京www64222com来,风雨兼程。二十年如一日,澳门新萄京www64222com来坚持着自己的梦想,在微生态领域终于打造出了属于自己的一片天地。值此20周年之际,山东省生猪产销分会走进澳门新萄京www64222com来,一睹她的风采;走近澳门新萄京www64222com来领路人,共同分享单总的创业心得。

产业发展,历经磨练终见曙光


         记者:单总您好,很高兴您能接受大家的采访。站在微生态行业发展的角度,请您谈谈这个产业的发展?

       单宝龙:澳门新萄京www64222com来企业是中国第一个取得合法生产资质的动物微生态生产企业。创业之初,业内对动物微生态这个新领域还不了解。当时国家已经有了大概的支撑微生态制剂的方向,只是没有明确的依据,不仅是标准,很多东西都不具备。所以说当时大家去做这个事情的时候,算是这个行业和产业的初创者。
      这中间还有一个大事件,那就是在95/96年,当时中国肉鸡行业遇到了欧盟和日本的绿色壁垒,禁止进口中国的肉鸡产品。当时山东有300多家一条龙企业,这两年倒了200多家,对当时肉鸡行业的影响非常大,损失惨重。20年前大家就注意到食品安全这个问题早晚要解决,所以大家就下决心研制抗生素替代品,打造安全食品。从此也就走上了微生态研究发展之路,一直到现在。

         记者:微生态这个行业若从阶段划分的话,能分几个阶段,又各有什么特点?

      单宝龙:微生态行业发展经历过很多挫折。像2000年-2005年有过一次恶性竞争,一哄而上,最多的时候有2000多家。做兽药、饲料的,都开始转投微生态产品。大打价格战,这是当时的一个特色。当时行业经历了一次很大的信任危机,好多低质、低价的产品充斥市场,进入了5—8年的低谷,到2012年、2013年的时候微生态企业不到100家。随后又迎来了一个新的发展阶段,国家的禁抗环境开始明朗,虽然没推出禁抗的政策法规,但这个趋势大家已经看到。所以说微生态又开始进入第二个发展阶段,现在做微生态的全国应该不低于1000家。
       第一次发展的时候,整个呈现一哄而上,具备条件、不具备条件的都上了。第二个阶段好多大企业参与,规格、竞争能力比上一次有了大的提升。这一次发展是一次更大的发展,竞争会更加激烈,同时也会使这个行业更加规范、更加健康。

        记者:未来微生态会朝哪一个方向走?

       单宝龙:从技术上的看,微生态正在向专业化、功能化方向发展,比如现在几个分支发展很快,像抗感染微生态研究,这个直接就奔着替代了。替代抗生素这个方向非常明确,就是在功能上完全达到替代抗生素的效果。这是一个方面。第二个方面,比如免疫微生态,未来的发展也会非常快。免疫微生态包括非特异性免疫微生态和特异性免疫微生态,非特异性免疫微生态是定位在对非特异性免疫的提升,特异性免疫微生态也叫口服疫苗,是以微生态为载体的一些抗原表达系统,这应该是一个很重要的跨时代产品,可以高效解决疫苗注射带来的这种应激同时降低人工成本等。近几年这类产品全球发展非常快。
       第三个是营养微生态,现在对微生态的研究主要还是以这个方向为主。营养微生态对促进生长、提高饲料转化率的效果非常明显。对能量、蛋白质、维生素和微量元素代谢的研究都表明了跟微生态的关系密切。营养微生态是发展最好的一部分,它还会继续再发展,另外还会有一些新的功能像微生态与钙、磷代谢,微生态跟肝脏、肠道吸取的关系,微生态跟氢代谢的关系等,会逐步研究和推出新产品。
       第四个是环境微生态,就是解除各种粪便的臭气污染,这也是未来的发展趋势。因为针对环境污染国家治理的力度越来越大。
       第五就是市场化定位更加精准。目前来看,微生态领域有很多企业参与竞争,但是和上次有明显的不一样。那就是每个企业都有相对明确的定位,不像当时比较混乱,什么都做。这次有的专门做猪的、有的专门做家禽的、有的专门做反刍动物的、有些专门做水产微生态产品。精准的市场定位,逐渐呈现有序竞争,这也是一个重要特征。
坚守初心,二十年成就澳门新萄京www64222com来



         记者:企业分阶段发展的话,应该分几个阶段?

       单宝龙:澳门新萄京www64222com来1996年创业到2003年,这是一个发展阶段。这时候就是伴随着第一次行业发展高峰的到来,大家企业带领这个行业问世到第一次高峰。2003年以后,这个行业就开始进入低潮,一直到2010年,这期间企业退出是一个典型的特征,从2000家竞争对手减到不到100家。从2010年以后,随着国家禁抗法规、政策的逐渐明晰,又一个新的产业高峰到来。这期间企业建了两个研发中心,两个新的农场,企业进入到一个新的发展时期。20年来,澳门新萄京www64222com来企业一直没有忘掉初心,一直走在微生态制剂发展的道路上,可以说是因为坚持成就了现在的澳门新萄京www64222com来企业。

        记者:这个发展过程,企业受到哪些方面的影响最大?

      单宝龙:澳门新萄京www64222com来应该说一个是为畜牧养殖业服务,或者是畜牧饲料业服务的企业。因此澳门新萄京www64222com来企业的发展也明显受到这个行业发展的影响。畜牧业的周期性波动,尤其近几年更加剧烈,这一点也影响到澳门新萄京www64222com来。当行情不好的时候,微生态的发展也会受到很大的影响。为什么这么说呢?微生态这个行业它更多地还是与行情有关系,目前在很多用户心中它还是非必需品。当行情不好的时候,他会减掉一些。在这种情况下,对微生态这个产业发展影响比较大,行情是一个非常重要的因素。国家禁抗,目前还没有完全立法,这种情况下用户根据自己的需求来做选择。行情不太好,可能就会在他的选择上受影响。这个就是说到受畜牧业的影响比较大,本身周期的波动影响也非常大。
       第二个是受微生态本身这个产业竞争,这个影响也是非常大。但是无论如何,微生态行业随着竞争的加剧,进一步提升产品功能和价值,降低用户的使用成本,这是发展的必然趋势。微生态行业的微利化时代,肯定也会到来。
       澳门新萄京www64222com来企业根据畜牧养殖业的周期性波动、整个微生态行业的竞争状况,也是经历了一个跌宕起伏的发展历程。特别是遇到低谷的时候,企业还是主要加大了研发投入,在这一点上企业是非常注重的。

        记者:研发投入占销售收入的多少?

       单宝龙:一般是占10%-15%;企业建了两个生物研发中心,这在微生态行业内也是首例。即使行业竞争到了低谷或者行情不好,企业在研发的投入从没有停止过。目前企业有近200名研发人员,这个数字是任何一个竞争对手没法想像的。企业对整个微生态行业开展了专业化、门类齐全的研究。推出的产品代表了各个领域的前沿性突破。比如企业推出的抗感染性产品,特异性免疫微生态普度系列,原来在全国一直畅销20年的营养微生态,包括现在推出一系列环境污染治理产品,都代表着行业的一些方向和突破。这些年企业也是是尝到了研发的甜头。从1997年、1998年建第一个研发中心,到现在的现代化研发中心,具备了较强的研发能力。另外企业广泛吸取全世界先进的动物微生态技术科研成果,跟美国哈佛大学医学院肠道营养与粘膜免疫实验室、加拿大农业部奎尔夫研究所等国外的十多所大学合作。跟中国海洋大学、中国农科院、中国科学院、山东农业大学等二十多所国内大学都建立了很好的研发合作关系。总体来讲,企业的研发实力确保了企业产品的持续开发,也成就了今天澳门新萄京www64222com来在业内取得的地位。
拥抱互联网,开创新局面


        记者:前段时间咱企业又有一些新的发展规划,包括+互联网,包括一些平台的建设,在这一块再给先容一下。

      单宝龙:这几年澳门新萄京www64222com来最大的挑战是互联网时代的来临,互联网它改变了人们的消费方式,也改变了整个生产方式,就是说它对整个社会的改变是非常大的,人也改变了,企业内部的员工也改变了,因为信息对称了。企业整个经营和管理面临着非常巨大的挑战,这不是说企业商业模式转型问题,而是企业的整个经营管理面临巨大挑战的问题,尤其是20年的一个老企业,面临的这种挑战更大。我当时就跟企业员工讲,如果企业不能应对这次挑战,澳门新萄京www64222com来很可能就被时代淘汰,被适应互联网竞争的优秀企业给淘汰,这并非危言耸听,而是发展所需。所以说这两三年企业展开了这种变革,就是互联网化、互联网时代下的一种企业变革。这个变革包括刚才我讲的商业模式的变革、经营管理的变革。
       商业模式的变革就是大家做O2O,把一家纯线下企业变成线上线下相结合的同步发展的企业。第二个是在内部经营管理上,紧跟这个时代,就是互联网时代下管理失控的信息化对称下的人性变化的特点,重新改革企业内部的经营管理机制,全面调整经营管理模式,包括企业整个的基础架构,由原来的企业科层制管理,变成平台+个人,一切都是符合于人性,激发员工内在的潜能。

        记者:传统产业要+互联网,就是利用互联网的工具,在这个实际操作过程中,改革以后的效果明显吗?

       单宝龙:我认为没死掉某种程度上就意味着成功。大家企业这些年稳定地保持在10-20%的稳健增长,没有受到行业低迷和互联网化竞争加剧带来的波动,我觉得这就是成功。但是在这个过程中,大家付出了巨大的努力——变革的努力、创新的努力,还有对互联网的应对,自我的改变,大量的转型。正因为大家主动去变,可以说没有感受到这次大的冲击,大家是满意的。
猪业微生态,稳步推进前行

        记者:对养猪这一块微生态会遇到那些困难,或者猪业这一块的发展需要什么样的微生态的产品?

       单宝龙:我认为养猪离不开微生态。养猪业在所有养殖板块中存在的问题是非常严重的。用药来看,猪最大,其次是肉鸡,这是两个用药板块最大品种。100%的猪肉是自己消费的。就整个抗生素来说,养猪业大概占一半,这都被大家消费者吃掉了,可以说食品安全问题,猪这个方面承载非常大。因此我认为微生态行业的发展对猪意义特别重大。猪的周期长,加上规模化、集约化程度低,疾病发生率高。要想控制疾病,除了药物之外,还应该从源头上控制。首先从育种、环境上提升,即提高养猪业规模化、集约化水平,从预防、保健体系、营养管理各方面全面地解决才行,不是哪个方面能解决的。微生态会起到它这方面的作用,至少是可以减少抗生素的使用、疫苗的使用,它会起到一定的作用,但是不会解决全部问题。

   

     记者:中小户在接受微生态制剂方面有没有哪些顾虑?怎么应对?

 单宝龙:用户有很多顾虑,最大的问题是传统的用药思维和用药习惯,我认为还是根深蒂固的,这个不容易改变。现在整个社会缺乏兽医服务体系,兽药企业担任了社会兽医服务职能,这是错误的、危险的,这也是造成抗生素滥用、大量的误诊误导的根源,没有第三方的可信赖的兽医服务体系。所以说大家一直在倡导,如果这个体系不建立起来,微生态就要屈从于这些兽药和疫苗企业。我认为未来10年谁掌握了兽医,谁有发言权。

       微生态企业要想取得好的发展,要么依附于这么一个体系,要么自己开创一个体系。澳门新萄京www64222com来现在正考虑打造自己的兽医服务体系,计划在全国建立500家县级兽医服务中心,完全第三方,企业主导、社会众筹,建立一个公正、公开、公平的兽医服务体系。体系目的首先做出正确的诊断,因为正确诊断是正确治疗的前提,减少药物的滥用、不合理使用,做出一个合理的解决方案。这个体系建立不起来,整个的抗生素的滥用、疫苗的滥用永远解决不了,这个问题是很可怕的。

微生态推广——整体方案,效果见证


 记者:如何去引导微生态市场,让更多的养猪场户来认可微生态产品?

      汪官保:作为澳门新萄京www64222com来来讲,正确引导养猪场户使用微生态产品,需要以下几点:一是后续的服务。首先中小户养猪场需要技术服务以及遇到问题时的整体解决方案,这一点澳门新萄京www64222com来可以通过自己的服务体系做到。二是做好微生态产品功能化作用的宣传。就如上边单总所谈到的那样,微生态的功能化发展不仅仅是替代抗生素,在其他方面比如免疫微生态、营养微生态等等,强化在终端养殖中发挥的综合效益。另外,就是提倡方案引导。作为猪场的问题,肯定不是一个产品就能解决,一定是一个方案。目前澳门新萄京www64222com来正在建设自己的大动保服务平台,提供整体的解决措施,微生态是这个组成方案中重要的组成部分,通过整体解决方案,从而整体上降低动保产品使用,提高猪群的健康度。

       单宝龙:我补充一下。大家现在生态养殖433解决方案,产品推出了大概不低于10款产品的解决方案,在什么时候什么情况下用什么样的产品。大家提出来两个目标,第一个目标就是896,确保母猪8胎产96个仔,首先是保8胎以上,平均12头。第二个目标是5020。由过去养猪用药成本50元以上降到20元以下,宁阳实验猪场不到10块钱,这个没有一点水分。包括疫苗、消毒剂所有的费用。当然其他猪场不能跟试验场一样都控制在20元以下,凡是用433解决方案的,确保全程用药成本由过去50元以上降到20元以下,这就是效益,是看得见摸得着的效益。433解决方案就这么简单,目前大部分猪场靠抗生素和药,要先把这个成本降下来没问题。现在人们有一种盲目的错觉和依赖,从开口开始乱用药,这个一定要先减下来,把疫苗、抗生素减下来,疫苗可能就只打很有限的一种或两种。通过433解决方案,不光是降动保费用的问题,关键是保证猪群的健康问题。猪群的健康提高了,后续的这个效益就非常明显了。







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