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影响有机肥堆肥的因素

 

  有机肥生产中,会有许多因素影响堆肥的效果。但如果把握好其中的主要控制点,就能提高堆肥的品质,让有机肥生产过程事半功倍。
  有机质含量
  有机物是微生物赖以生存和繁殖的重要因素,对于快速高温机械堆肥来说,首要解决的是热量和温度时间的平衡问题。根据研究表明,堆肥合适的有机物含量为20%-80%。有机物低于20%时,堆肥过程中产生的热量不足以提高堆肥的温度,腐熟速度慢,达不到堆肥的无害化效果,也不利于堆肥好氧微生物的分解和繁殖,并且产生的堆肥由于养分含量低而影响使用效果。当堆肥物料有机物含量高于80%时,过高的有机物含量在堆肥过程中会给通风和供氧带来影响。

  温度的作用
  温度是堆肥顺利进行的重要因素。温度的作用主要是影响微生物的生长,在堆肥过程中微生物分解有机物而释放能量,快速好氧高温堆肥正式利用了这一点。在堆肥初期细菌开始大量繁殖,几天内堆肥温度便可达到理想温度60℃-70℃左右,持续三四天左右,堆肥中的寄生虫、卵、病原菌就会被杀死,此时可进行一次翻堆进行第二次腐熟,第二次腐熟之后待温度下降至30℃-40℃,堆肥即可达到无害化标准。

  水分条件
  水分含量也是堆肥的一个重要因素。在堆肥过程中,水分含量是指整个堆肥物料堆体的含水量。水分过高,超过70%,温度就难以上升,分解速度明显缓慢。这是因为堆肥水分过多,使堆肥物质粒子之间充满水分子,有碍于通气,造成缺氧,不利于微生物的生长和繁殖。水分低于40%,微生物的代谢作用会减慢甚至停止,有机物难以分解。大量研究表明,50%~65%的堆肥含水率最为适宜,因为在这个范围内,有利于微生物对有机物的分解。
  通气条件
  通气条件是好氧快速堆肥的重要因素。它和水分、温度条件紧密相关和相互影响。水分过高,温度难以上升,影响通气性,不利于细菌生长繁殖;水分过低,温度过低,延缓堆肥速度,有机物难以分解,不能有效地杀灭虫卵和病原菌,影响堆肥质量。对温度的控制需要靠通气来解决。所以,对于工厂快速高温机械化堆肥而言,在堆肥的前期,通气主要是给好氧的微生物提供氧气,以利于其生长和繁殖并分解有机物。在堆肥后期,随着机械设备或人工翻倒,通气量加大,使得水分和堆体相应减少,堆肥得到完全腐熟,成为质量合格的有机肥制品。
  碳氮比
  碳氮比是指堆肥中原料和添料的总碳含量与总氮含量之比值。碳氮比在堆肥过程中与堆肥温度有关,如果原料碳氮比高,碳素多,氮素养料相对缺乏,就会减慢微生物的生长繁殖及影响有机物分解,延缓堆肥时间,施入土壤中会造成微生物与作物争夺氮素,影响作物苗期的正常生长发育。如果碳氮比过低,可供堆肥原料中消耗的碳素少,氮素又相对过多,将堆肥中的氮素变成氨气而挥发损失,还会散发难闻的气味,影响周围的环境卫生。因此,要严格控制总原料的的碳氮比,一般来讲微生物每消耗25克碳素,需要吸取1克氮素,因此微生物分解有机质适宜的碳氮比为25:1左右。
  在堆肥过程中,要想堆肥成功必须把控好以上影响堆肥的关键因素,才能既达到无害化要求又能最大限度的利用其营养成分,提高堆肥的品质。

  附:中华人民共和国农业行业标准(部分指标)

表1 生物有机肥产品技术指标要求(NY 884-2012)

项目

技术指标

有效活菌数(cfu),亿/g

≥0.20

有机质(以干基计),%

≥40.0

水分,%

≤30.0

PH

5.5~8.5

粪大肠菌群数,个/g

≤100

蛔虫卵死亡率,%

≥95

有效期,月

≥6

  生物有机肥:指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

表2 有机肥产品技术指标要求(NY 525-2011)

项目技术指标

有机质的质量分数(以烘干基计),%

≥45

总养分(氮N+五氧化二磷P2O5+氧化钾K2O)的质量分数(以烘干基计),%

≥5.0

水分,%

≤30

酸碱度,PH

5.5~8.5

  有机肥料:主要来源于植物和(或)动物,经过发酵腐熟的含碳有机物料,其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质

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