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微生态发酵饲料“鲜宝”和“鲜补”在蛋鸡上的应用试验

微生态发酵饲料“鲜宝”和“鲜补”在蛋鸡上的应用试验

  谷巍 刘德安 贾玉涛 程福亮 颜世雷

  为验证微生态发酵饲料在蛋鸡上的使用效果,掌握资料,拿出实际应用数据,在单总的授意和微生态发酵饲料事业部胡总的安排下,大家在宁阳县晨光养鸡厂进行了为期6个周的养殖试验。现在对养殖结果进行总结和汇报。

  1.材料和方法

  1.1试验动物  实验选用迪卡红蛋鸡2600羽,日龄430天,产蛋后期,平均产蛋率在75%左右。由晨光鸡场提供。

  1.2试验设计  将试验蛋鸡均匀分为三组,每组设4个重复,平均每重复在215羽左右。对照组日粮为养殖厂正常饲喂的饲料(价格0.98元/斤),“鲜宝组”按照企业提供的配方进行配制,“鲜补组”为对照组日粮再添加“鲜补4%”。试验于7月17日开始预饲,7月24日进入正饲。正饲期5个周。对照组日粮见表1。“鲜宝”、“鲜补”均为企业提供,其中“鲜宝”为2310。

  表1. 对照日粮组分及含量(%)

  玉米

  40

  小麦

  24

  豆粕

  23

  贝壳粉

  4

  石粉

  4

  大豆磷脂

  2

  预混料

  5

  其它微量元素、AD3、亚硒酸钠、电解多维、活力源、益生素、增蛋灵、雪莲粉、酶制剂等,约占2%。

  1.3饲养管理  试验蛋鸡采用二阶梯笼养,饲喂按一天三次饲喂,自由饮水,拾蛋、光照、清粪等管理严格按照养殖厂要求进行。每天记录投喂量、蛋数、蛋重、软(破)蛋数、死淘数鸡舍温度、湿度等。

  1.4数据分析  每周进行一次数据统计,试验结束后进行整体分析。

  2.试验结果

  2.1微生态发酵饲料对蛋鸡料蛋比的影响  见图1(数据1为预饲期结束时的数据,以下同)。

  从图中大家可以看出,由于开始前分组存在一定失误,使得三个组之间存在起始差异,其中以对照组较高2.37,鲜补组其次2.45,鲜宝组2.52。随着实验的进行,各组料蛋比都有上升,而对照组升高明显,试验结束时升高到2.49,升高了0.12;而鲜补组先有所上升,然后又下降,最终料蛋比为2.48,升高了0.03反而比对照组低1%;鲜宝组趋势也与鲜补类似,先上升然后下降,最终为2.54,升高了0.02。

   

   

  ÷              

  从数据分析大家认为,在料蛋比方面,发酵饲料两组与对照日粮相比,经过5周的试验,前后料蛋比变化都不是很大,分别上升了0.03和0.02,而对照组则上升了0.12,前后变化幅度大大超过试验组。

  这说明,饲喂微生态发酵饲料,可以延缓料蛋比下降的速度,也就是对延长蛋鸡高的饲料转化率有一定的作用,但由于试验蛋鸡正处于产蛋后期,产蛋率本身正在下降,所以三个组料蛋比都有所升高。大家知道,由于蛋鸡养殖超过500~550日龄,产蛋率低于70%以下,基本可以淘汰了,如果能维持或延长较高的料蛋比,可以延长蛋鸡的使用时间,减少成本投入。两个试验组相比较,鲜补组比鲜宝组表现稍好,但差异也不明显。

  2.2微生态发酵饲料对蛋鸡产蛋率的影响  见下图。

   

  

  由于分组的问题,对照组(77.5%)比两试验组产蛋率(72.3%、73.4%)高,所以对照组起点就高。经过5个周的饲喂,三个组产蛋率都在下降,只不过下降幅度不同。对照组下降了5.1%,鲜宝组下降了3.4%,鲜补组下降了2.3%。从数据看,以鲜补组下降的少,而对照组下降明显,并且鲜补组还出现小幅的升高(0.4%),下降趋势减缓,前后差异缩小。

        从数据分析,日粮中添加微生态发酵饲料,可以有限的减缓产蛋率的下降速度,维持产蛋率稳定时间,延长高产蛋期。由于试验蛋鸡已经处于产蛋后期,所以发酵饲料具体能延长高峰期多长时间,还不能最终确定。需要进行全程试验才能更准确的予以评价。鲜宝组和鲜补组之间进行比较,大家发现鲜补组要好于鲜宝组,鲜补组下降(2.3%),且趋势平缓。

  2.3微生态发酵饲料对软(破)蛋率的影响  见下图。

  

  

  图中大家看到,软(破)蛋率没有表现出明显的趋势,由于分组的问题,两试验组的软(破)蛋率都高于对照组,分别为3.02%、3.03%,而对照组只有2.37%。随着试验的进行,三组都有所下降,以鲜宝组下降明显;第三周,三个组都有上升,此时三组出现差异,以对照组升高快,鲜宝组和鲜补组都是缓慢上升;到试验后期,对照组又大幅下降,而两试验组则趋于平缓。最终对照组软(破)蛋率为2.51%,有小幅上升,但差异不明显,两试验组都有下降,鲜宝组下降了0.85%,鲜补组下降了0.76%。

    软(破)蛋率与很多因素有关,气温、湿度、应激等。试验期间天气条件出现很大波动,就会直接影响软(破)蛋率。虽然有风机进行控制,但试验期连续几天的闷热天气对蛋鸡还是产生影响,这反映到数据上就是软(破)蛋率的波动。但通过分析大家发现,对照组经过五周的试验,虽然整体前后没有差异,但中间出现了较大的波动;两试验组虽然也有上下变化,但幅度明显小于对照组,并在整体上降低了软(破)蛋率,而以鲜宝组较好。

  大家分析原因,通过微生态发酵饲料的添加,改善了蛋鸡的营养健康水平,提高了蛋鸡机体的抵抗能力,这反映到软(破)蛋率上就是好的表现。

  2.4试验蛋鸡消化道酸度的变化  对试验鸡进行剖解,取胃、盲肠的内容物进行pH测定,结果如下:

   

  微生态发酵饲料对蛋鸡消化道酸度的影响

   

  对照组

  鲜宝组

  鲜补组

  胃

  5.27

  4.76

  5.0

  盲肠

  6.41

  6.45

  6.45

  从表中大家可以看出,在蛋鸡胃部位,三个组表现出明显的梯度变化。对照组较高为5.27,鲜宝组4.76,鲜补组居中,为5.0,三者差异明显。大家分析原因:鲜宝组为日粮中添加了10%微生态发酵饲料-鲜宝,鲜宝平均饲料酸度在4.8左右,在蛋鸡采食后,加上胃本身的酸度,所表现出的内容物酸度较低;鲜补组为对照组日粮添加4%鲜补,虽然鲜补自身酸度也较低(4.8左右),但添加量只有4%,所以饲料的pH并不很低。对照组日粮酸度较高,所以胃内容物pH值也较高。

  而在蛋鸡盲肠的pH检测中,则没有明显的表现出来,三组分别为6.41、6.45、6.45,差异不明显。

  所以看来,微生态发酵饲料的添加,可以明显降低胃中整体的酸度,使食糜充分酸化,利于消化吸取;而对消化道盲肠的pH则没有明显的效果。

  2.5微生物学检验  对胃内容物和盲肠内容物进行微生物学检验,主要计数乳酸菌和大肠杆菌。

  计数结果胃中基本未检出两种菌,这与胃中pH值较低有关。对盲肠内容物计数:大肠杆菌                             乳酸菌

  对照组3.1×107                                对照组3.3×107

  鲜宝组4.6×107                                鲜宝组5.8×107

  鲜补组2.3×107                                鲜补组2.8×107

  从数据看,乳酸菌方面,以鲜宝组乳酸菌较高,5.8×107,对照组与鲜补组没有差异。但总数看,都不是太高,只有107。

  该方面与前面仔猪得到的数据也不相同,具体原因还需要进一步摸清规律。

  3.结论

  3.1微生态发酵饲料可以延长蛋鸡的产蛋高峰期,维持蛋鸡处于较好的状态,延长蛋鸡的使用时间,减少成本投入。

  3.2微生态发酵饲料的添加可使饲料食口性增强,pH值降低,提高饲料的营养转化护率,减缓料蛋比的升高速度。

  3.3微生态发酵饲料可以增强蛋鸡机体的抵抗能力,减少应激带来的产蛋波动,降低软(破)蛋率。但软(破)蛋率同时受多重因素的影响。

  3.4微生态发酵饲料可以明显的降低蛋鸡胃中内容物的pH值,促进饲料的酸化,为肠消化打下良好基础。但微生态发酵饲料对消化道盲肠段pH值影响不明显。这一点与发酵饲料在仔猪上的试验结果不同。

  3.5对胃肠道微生物检验发现,在乳酸菌方面,鲜宝组较高。

  3.6微生态发酵饲料成本每斤能节省3~4分钱,使用方便,

   

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